山口県物産協会

物産品取扱店

味噌・醤油

（有）田中醤油醸造場

〒750-1155
山口県下関市清末中町2丁目2-22

代表商品

味噌、醤油、加工食品

（有）マルイチ彦島醸造工場

〒750-0087
山口県下関市彦島福浦町3-7-27

代表商品

味噌

とくぢ味噌（株）

〒754-0891
山口県山口市陶1826

代表商品

味噌

ミヨシノ醤油（有）

〒754-0411
山口県萩市明木3137-2

代表商品

醤油、その他調味料

松美屋醤油（有）

〒758-0022
山口県萩市浜崎町281

代表商品

醤油、ポン酢

礒金醸造（株）

〒754-1277
山口県山口市阿知須3248-2

代表商品

醤油、味噌、麹加工品

（株）大津屋

〒759-6604
山口県下関市横野町2-16-12

代表商品

しょうゆ、ふくしょうゆ

（株）一馬本店

〒747-0814
山口県防府市三田尻２丁目1-14

明治32年の創業以来味噌・醤油をつくり続けて1世紀。伝統に培われた技術で多様化する嗜好への提案にも積極的に取り組み、たえず本物の味を追求していきたいと考えております。食の生活に楽しさを醸し出すイチウマの味の逸品を是非一度ご賞味下さいませ。

代表商品

味噌、醤油

（株）シマヤ

〒745-0043
山口県周南市都町1-57

食品調味料メーカーの㈱シマヤです。当社は明治23年（1890年）に味噌醸造業として、山口県南陽町（現周南市）で創業いたしました。昭和39年（1964年）には、業界の先駆けとなる風味調味料『シマヤだしの素』を開発、発売し、今日では味噌・醤油などと並ぶ家庭でなくてはならない基礎調味料のひとつとして、広くお客様にご愛用いただいています。和食へのこだわりと、お客様との和、地球環境との和、地域社会との和、社員の和、お取引先との和を通して、健康で楽しい食生活に貢献できる「和（なご）み」商品を提供し続けます。

代表商品

味噌、だしの素、レトルト雑炊、つゆ

赤間醸造（株）

〒751-0833
山口県下関市武久町1-6-12

明治元年創業より一途に味噌・醤油醸造の本質を求め続けている蔵元。
まろやかでコクのある味わい、深い香りは140年の技術と自家井戸の天然地下水仕込みならではです。大杉樽で2年間熟成させるお醤油は天然醸造の技と器と時間の結晶です。

代表商品

本だいだい醤油『ぽん実』、
杉樽仕込み極上醤油『生あげ』、
各種無添加みそ、
無添加合わせみそ100％フリーズ
ドライ味噌汁、
無添加完全手作りみそ

ヤマカ醤油（株）

〒759-6603
山口県下関市安岡町1-9-7

130年という長い年月に培った技術と伝統で、地元下関を中心に様々な商品を造り続けてまいりました。いつもお客様のそばでお役に立てるよう更なる新しい味造りを実践していきます。

代表商品

しょうゆ全般、みそ、各種食酢、
ドレッシング　だしの素、
オーダーメイド調味料

（株）佐川醤油店

〒742-0021
山口県柳井市柳井3708-1

創業以来１７０年間作り継がれている醤油で味付けしたごまふりかけです。香ばしさ・風味・食感ともに絶妙な味わいでごはんのおいしさを引き立てます。岩国城藩主・吉川公に献上したところ「甘露、甘露」と賞賛をいただいた香り、艶、味ともに極上の醤油です。

代表商品

しょうゆ風味ごまふりかけ、甘露醤油

光浦醸造工業（株）

〒747-1232
山口県防府市大字台道4725

代表商品

味噌、醤油

神田味噌醤油醸造場

〒742-1352
山口県柳井市伊保庄3502-2

  • TEL:0820-22-8130
  • FAX:0820-22-8107

代表商品

味噌、醤油